Τώρα που ο χειμώνας βρίσκεται σε
εξέλιξη και οι θερμοκρασίες είναι πλέον αισθητά χαμηλές, τροφές που
ταιριάζουν και είναι ιδιαίτερα οφέλιμο να υπάρχουν στη διατροφή μας
είναι τα όσπρια. Τα όσπρια ανήκουν στην κατηγορία των
λαχανικών και περιλαμβάνουν τα φασόλια, τα ρεβύθια, τα κουκιά, τη φάβα,
το λαθούρι και τις υποκατηγορίες αυτών.
Είναι κατηγορία τροφών με εξαιρετική θρεπτική αξία, καθώς είναι πλούσια σε πρωτείνη, αδιάλυτες και κυρίως διαλυτές φυτικές ίνες, φολικό οξύ, κάλιο, σίδηρο
Είναι κατηγορία τροφών με εξαιρετική θρεπτική αξία, καθώς είναι πλούσια σε πρωτείνη, αδιάλυτες και κυρίως διαλυτές φυτικές ίνες, φολικό οξύ, κάλιο, σίδηρο