Πολύ μεγάλο ενδιαφέρον είχε η συνέντευξη
του Αθανάσιου Γκέρτση, διευθυντή του Κέντρου Ελιάς που λειτουργεί στο
πλαίσιο της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στη Θεσσαλονίκη, η οποία
δημοσιεύτηκε το προηγούμενο Σάββατο στην "Ελευθερία".
Το
ενδιαφέρον εστιάζεται στις αλλαγές οι οποίες συντελούνται σε ολόκληρο
τον κόσμο με την ελαιοκαλλιέργεια και οι οποίες ανατρέπουν πλήρως την
εικόνα που είχαμε μέχρι σήμερα γι’ αυτήν αλλά και το τοπίο στην αγορά.Θα ήταν χρήσιμα ένα - δύο αποσπάσματα για να δούμε το "κλίμα" της σχετικής συνέντευξης. Ο κ.



.jpg)


