ΜΙΚΡΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

ΜΙΚΡΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Η Πλάτη βρίσκεται περίπου 9 χιλιόμετρα[4] προς τα βορειοανατολικά των Φιλιατρών σε υψόμετρο 294[1][5] μέτρα και απέχει 10 περίπου χιλιόμετρα από τις ακτές του Ιονίου Πελάγους. ΙΣΤΟΡΙΑ: Το χωριό που βρίσκεται κάτω από το βουνό της Μάλης έχει μακρόχρονη ιστορία. Η παλαιότερη ονομασία του χωριού ήταν Καναλουπού, ενώ ως Πλάτη αναφέρεται από το 1956.[6][7] Πάντως το χωριό συναντάται με την ονομασία Καναλουπού ή Κανελουπού ή Καναλωπού και σε προγενέστερες βιβλιογραφικές πηγές-αναφορές. Ο οικισμός αναφέρεται, σε διάφορες απογραφές των Βενετών Προνοητών της Γαληνοτάτης Δημοκρατίας της Βενετίας, οι οποίες έγιναν στο χρονικό διάστημα της τριακονταετίας (1683/84-1715), κατά την οποία οι Βενετοί κατείχαν την Πελοπόννησο. Η Καναλουπού (Canalupu), ανήκε, το 1689, στην επαρχία της Αρκαδίας (ή Αρκαδιάς, δηλαδή την περιοχή της σημερινής Κυπαρισσίας), η οποία ήταν μια από τις 4 επαρχίες, στις οποίες χωριζόταν τότε το διαμέρισμα της Μεθώνης (επαρχία Φαναριού, επαρχία Αρκαδιάς, επαρχία Ναβαρίνου και επαρχία Μεθώνης).[8] Η Καναλουπού προσαρτήθηκε στον παλαιό Δήμο Εράνης το 1835,[9] ενώ αναφέρεται, το 1853 στον β΄ τόμο των «Ελληνικών» του Ιάκωβου Ρίζου Ραγκαβή ως χωριό του Δήμου Εράνης της Επαρχίας Τριφυλίας με πληθυσμό 115 κατοίκων, με βάση την απογραφή του 1851.[10] Το 1899 μεταφέρεται από το Νομό Μεσσηνίας και υπάγεται στον Νομό Τριφυλίας,[11] για μια περίπου δεκαετία, ως το 1909, που επανέρχεται ξανά στον Νομό Μεσσηνίας,[12] ως οικισμός της Επαρχίας Τριφυλίας. Το 1912 το χωριό της Καναλουπούς αποσπάται από τον Δήμο Εράνης και εντάσσεται στην Κοινότητα Χαλαζονίου, που είχε ως έδρα το Χαλαζόνι,[13][14] ως και το 1919,[15] που η Καναλουπού αποσπάται από την κοινότητα αυτή και ορίζεται έδρα της Κοινότητας Καναλουπούς.[16] Η Καναλουπού παρέμεινε έδρα της ομώνυμης κοινότητας, από το 1919 ως το 1956, που το χωριό μετονομάζεται σε Πλάτη και η Κοινότητα σε Κοινότητα Πλάτης,[17] και συνέχισε με το νέο όνομα ως έδρα της Κοινότητας Πλάτης από το 1956 ως το 1997, όταν τότε, στα πλαίσια των αλλαγών που επήλθαν στη τοπική αυτοδιοίκηση, μέσω του σχεδίου «Καποδίστριας», υπήχθη στον κατηργημένο Δήμο Φιλιατρών,[18] ως το 2010. Από το 2011, μετά τις νέες αλλαγές του σχεδίου «Καλλικράτης» ανήκει πλέον στον νέο Δήμο Τριφυλίας.[19][4] Ο δήμος αυτός, συστάθηκε με το Πρόγραμμα Καλλικράτης με την συνένωση των προϋπαρχόντων δήμων Αετού, Αυλώνος, Γαργαλιάνων, Κυπαρισσίας, Φιλιατρών και την κοινότητα Τριπύλας. ΑΠΟ http://www.hellenicaworld.com/Greece/Geo/gr/PlatiMessinias.html

Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2020

Ζουμερή Πορτοκαλόπιτα με μοναδική γεύση !


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ζουμερή Πορτοκαλόπιτα

Κλασσικό και πετυχημένο γλυκό πορτοκαλόπιτα. Με έντονη την παρουσία του σιροπιού θα

σας αποσπάσει το ενδιαφέρον αμέσως ! Καλή απόλαυση!

Υλικά
½ κιλό φύλλο κρούστας
2 κεσεδάκια στραγγιστά γιαούρτια
5-6 αυγά
1 κεσεδάκι ζάχαρη
1 μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1 κεσεδάκι καλαμποκέλαιο
1 κεσεδάκι μαρμελάδα πορτοκάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού

Για το σιρόπι
3 ½ κεσεδάκια ζάχαρη
3 κεσεδάκια νερό
Ξύσμα και χυμό ενός πορτοκαλιού
½ κεσεδάκι μαρμελάδα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε, ανοίγοντας το φύλλο κρούστας και το απλώνουμε να ξεραθεί. Το σπάμε με τα χέρια αφού ξεραθεί.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το λάδι, τη ζάχαρη, το ξύσμα, τις βανίλιες, τη μαρμελάδα πορτοκάλι, το μπέικιν πάουντερ και το γιαούρτι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνουν χυλός.

Ρίχνουμε λίγα λίγα τα σπασμένα ξερά φύλλα στο χυλό και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να σταθεί το μείγμα για περίπου 10 λεπτά.

Ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια, κάνοντας μια ελαφριά κρούστα.

Σιρόπι
Βράζουμε την ζάχαρη, το νερό, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού για 3 λεπτά από τη στιγμή που αρχίσει ο βρασμός. Τέλος, προσθέτουμε τη μαρμελάδα πορτοκάλι κι αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

Περιχύνουμε την καυτή πορτοκαλόπιτα με το κρύο σιρόπι.

Επιτυχία 100%! Ότι πρέπει για να βγάλετε στο τραπέζι μετά το κυρίως φαγητό!

ΑΠΟ https://www.xrysessyntages.gr/

 

By -
Ετικέτες

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)