ΜΙΚΡΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

ΜΙΚΡΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Η Πλάτη βρίσκεται περίπου 9 χιλιόμετρα[4] προς τα βορειοανατολικά των Φιλιατρών σε υψόμετρο 294[1][5] μέτρα και απέχει 10 περίπου χιλιόμετρα από τις ακτές του Ιονίου Πελάγους. ΙΣΤΟΡΙΑ: Το χωριό που βρίσκεται κάτω από το βουνό της Μάλης έχει μακρόχρονη ιστορία. Η παλαιότερη ονομασία του χωριού ήταν Καναλουπού, ενώ ως Πλάτη αναφέρεται από το 1956.[6][7] Πάντως το χωριό συναντάται με την ονομασία Καναλουπού ή Κανελουπού ή Καναλωπού και σε προγενέστερες βιβλιογραφικές πηγές-αναφορές. Ο οικισμός αναφέρεται, σε διάφορες απογραφές των Βενετών Προνοητών της Γαληνοτάτης Δημοκρατίας της Βενετίας, οι οποίες έγιναν στο χρονικό διάστημα της τριακονταετίας (1683/84-1715), κατά την οποία οι Βενετοί κατείχαν την Πελοπόννησο. Η Καναλουπού (Canalupu), ανήκε, το 1689, στην επαρχία της Αρκαδίας (ή Αρκαδιάς, δηλαδή την περιοχή της σημερινής Κυπαρισσίας), η οποία ήταν μια από τις 4 επαρχίες, στις οποίες χωριζόταν τότε το διαμέρισμα της Μεθώνης (επαρχία Φαναριού, επαρχία Αρκαδιάς, επαρχία Ναβαρίνου και επαρχία Μεθώνης).[8] Η Καναλουπού προσαρτήθηκε στον παλαιό Δήμο Εράνης το 1835,[9] ενώ αναφέρεται, το 1853 στον β΄ τόμο των «Ελληνικών» του Ιάκωβου Ρίζου Ραγκαβή ως χωριό του Δήμου Εράνης της Επαρχίας Τριφυλίας με πληθυσμό 115 κατοίκων, με βάση την απογραφή του 1851.[10] Το 1899 μεταφέρεται από το Νομό Μεσσηνίας και υπάγεται στον Νομό Τριφυλίας,[11] για μια περίπου δεκαετία, ως το 1909, που επανέρχεται ξανά στον Νομό Μεσσηνίας,[12] ως οικισμός της Επαρχίας Τριφυλίας. Το 1912 το χωριό της Καναλουπούς αποσπάται από τον Δήμο Εράνης και εντάσσεται στην Κοινότητα Χαλαζονίου, που είχε ως έδρα το Χαλαζόνι,[13][14] ως και το 1919,[15] που η Καναλουπού αποσπάται από την κοινότητα αυτή και ορίζεται έδρα της Κοινότητας Καναλουπούς.[16] Η Καναλουπού παρέμεινε έδρα της ομώνυμης κοινότητας, από το 1919 ως το 1956, που το χωριό μετονομάζεται σε Πλάτη και η Κοινότητα σε Κοινότητα Πλάτης,[17] και συνέχισε με το νέο όνομα ως έδρα της Κοινότητας Πλάτης από το 1956 ως το 1997, όταν τότε, στα πλαίσια των αλλαγών που επήλθαν στη τοπική αυτοδιοίκηση, μέσω του σχεδίου «Καποδίστριας», υπήχθη στον κατηργημένο Δήμο Φιλιατρών,[18] ως το 2010. Από το 2011, μετά τις νέες αλλαγές του σχεδίου «Καλλικράτης» ανήκει πλέον στον νέο Δήμο Τριφυλίας.[19][4] Ο δήμος αυτός, συστάθηκε με το Πρόγραμμα Καλλικράτης με την συνένωση των προϋπαρχόντων δήμων Αετού, Αυλώνος, Γαργαλιάνων, Κυπαρισσίας, Φιλιατρών και την κοινότητα Τριπύλας. ΑΠΟ http://www.hellenicaworld.com/Greece/Geo/gr/PlatiMessinias.html

Κυριακή 21 Ιανουαρίου 2018

Καζάν Ντιπί Μικρασιάτικο πανεύκολο!

Μια πανεύκολη συνταγή από τη Μικρά Ασία, για ένα υπέροχο Ανατολίτικο γλύκισμα.

Καζάν Ντιπί με λίγα υλικά, για εσάς και τους καλεσμένους σας, για την απόλυτη γλυκιά απόλαυση.

Υλικά

1 1/2 λίτρο γάλα 2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη + 1/4 φλ. επιπλέον 2 φλ. τσαγιού ρυζάλευρο 2 καψουλίτσες βανίλια 4 κ.σ. βούτυρο +λιωμένο 2 1/2 κ.σ. κανέλα για πασπάλισμα 1 1/2 κ.σ. ανθόνερο [προαιρετικά] 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

2. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, την άχνη ζάχαρη, το ρυζάλευρο και τις βανίλιες και ανακατεύετε πολύ καλά για να λιώσει το ρυζάλευρο.

3. Στην συνέχεια βάζετε την κατσαρόλα στην φωτιά για να βράσουν τα υλικά και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα συνέχεια για να μην σας κολλήσει, μέχρι να πήξει.

4. Αλείφετε ένα μέτριο ταψί με το βούτυρο και πασπαλίζετε τη βάση με την επιπλέον άχνη ζάχαρη.

5. Προσθέτετε το μείγμα, το οποίο πρέπει να απλωθεί πολύ καλά στο ταψί , το βάζετε στο προθερμασμένο φούρνο [στη κάτω σχάρα] και ψήνετε για 25-30 λεπτά για να γίνει αισθητή η μυρωδιά της καραμέλας.

6. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά.

7. Το βγάζετε από τον φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.

8. Το κόβετε σε κομμάτια και το σερβίρετε ανάποδα, δηλαδή το σκούρο χρώμα από πάνω.

9. Ραντίζετε με το ανθόνερο και πασπαλίζετε με κανέλα.

ΑΠΟ  https://www.vimaorthodoxias.gr/
By -
Ετικέτες

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)