
Η διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου
από αρχαιοτάτων χρόνων μέχρι σήμερα έχει υποστεί μικρές αλλαγές. Οι
οποίες τις περισσότερες φορές δεν έχουν να κάνουν με την διαδικασία
αυτήν καθ` αυτή, αλλά με επιμέρους ενέργειες ή με τα μέσα που
χρησιμοποιούμε για να λάβουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα
Στην σελίδα αυτή θα προσπαθήσουμε να σας περιγράψουμε την διαδικασία
παραγωγής του ελαιόλαδου, όχι με copy paste από το διαδίκτυο , ούτε
χρησιμοποιώντας επιστημονικές ορολογίες και έννοιες. Απλά
χρησιμοποιώντας την εμπειρία μας και τα βιώματα μας σαν αγρότες και
παραγωγοί ελαιόλαδου, δηλαδή θα προσπαθήσουμε να σας μεταφέρουμε στο
κόσμο της ελαιοπαραγωγής με απλά και χωριάτικα λόγια !
Φυσικά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η διαδικασία της παραγωγής ελαιόλαδου
είναι ο τελευταίος κρίκος της αλυσίδας, που λέγετε ελαιοκαλλιέργεια.